|
|
Масло коровье «Крестьянское» сладкосливочное несоленое 72,5% жирность. ГОСТ 37-91. Изготовлено из пастеризованных сливок. Имеет однородную, пластичную, плотную консистенцию, поверхность масла на разрезе блестящая, сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капелек влаги. Вкус и запах – чистый, без посторонних привкусов и запахов, характерный для сливочного масла, с привкусом пастеризованных сливок или без него. Цвет – от белого до желтого, однородный по всей массе. Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта, не менее): жиры, г – 72,5; белки, г – 0,8; углеводы, г – 1,3. Энергетическая ценность – 661,0 ккал Упаковка: фольга кашированная. Масса нетто – 200 г. Срок реализации – 20 суток. Упаковка: монолит. Масса нетто – 20кг. Срок реализации: - в период с мая по октябрь 6-8 месяцев - в период с ноября по апрель 2 месяца. =============================================== =============================================== Сметана 14% жирность. ТУ 9222- 355-00419785-04. Изготовлена из нормализованных сливок с использованием закваски на на чистых культурах молочнокислых мезофильных лактококков. Имеет однородную, густую консистенцию, с глянцевой поверхностью, вкус и запах – чистые, кисломолочные, с выраженным привкусом и ароматом, свойственным пастеризованному продукту, без посторонних привкусов и запахов, цвет – белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта, не менее): белки, г – 2,7; жиры, г – 14,0; углеводы, г – 3,9. Энергетическая ценность – 152,0 ккал Упаковка: полистироловый стаканчик. Срок реализации – 7 суток. Масса нетто – 370 г, 230 г. =============================================== =============================================== Молоко сухое обезжиренное 1,5% жирность. ГОСТ 10970-87. Изготовлено из пастеризованного обезжиренного коровьего молока путем сгущения и последующего высушивания. Консистенция – мелкораспыленный сухой порошок. Допуксается незначительное количество комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии. Вкус и запах – свойственные свежему пастеризованному молоку без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Цвет – белый со светлым кремовым оттенком. Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта, не менее): жиры, г, не более – 1,5; белки, г, не менее – 32,0; углеводы, г, не менее – 50,0. Энергетическая ценность – 341,0 ккал Упаковка: бумажные четырехслойные мешки с полиэтиленовыми вкладышами. Масса нетто – 25 кг. Срок реализации – 8 месяцев. =============================================== =============================================== Молоко топленое 2,5% жирность. ГОСТ Р 52090-2003. Изготовлено из нормализованного топленого молока. Не содержит пищевых добавок. Имеет однородную консистенцию, без осадка, хлопьев белка и отстоя сливок, вкус и запах – выраженный вкус кипячения, цвет – белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): белки, г – 2,88; жиры, г – 2,5; углеводы, г – 4,73. Энергетическая ценность – 52,0 ккал Упаковка: пленка полиэтиленовая. Срок реализации – 5 суток. Номинальный объем – 500 мл. =============================================== =============================================== Молоко «Российское» пастеризованное 3,2% жирность. ТУ 9222-150-00419785. Изготовлено из нормализованного молока. Не содержит пищевых добавок. Имеет однородную консистенцию, без осадка и отстоя сливок, вкус и запах – чистые, без посторонних не свойственных молоку привкусов и запахов, цвет – белый, со слегка желтоватым оттенком, равномерный по всей массе. Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): белки, г – 2,8; жиры, г – 3,2; углеводы, г – 4,7. Энергетическая ценность – 58,0 ккал Упаковка: пленка полиэтиленовая. Срок реализации – 5 суток. Номинальный объем – 1000 мл, 500 мл. =============================================== |